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とんこつら～めん「悠瑠里の原点」
¥870 税込
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「悠瑠里の原点」とんこつら～めんです。
材料は完全国産。豚の頭骨のみを一晩かけてアクを抜き最小限の野菜で臭みを抜き取ります。呼び戻しはせず使い切ることにより、昆布、焼きアゴ、帆立などを使用したラーメンダレに合うように毎日調整して炊いています。
※半熟卵は付きません。
※生めんセットです。
【保存方法】
冷凍／スープ、チャーシュー、メンマ
冷蔵／めん、ねぎ、キクラゲ
【注意事項】
電子レンジ不可。
お早めにお召し上がりください。
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